Oliva Ascolana Tenera 140/160 -12st.C

Talianska odroda olivovníka pochádzajúca z provincie Ascoli Piceno v južnej časti regiónu Marche na pobreží Jadranského mora. Produkuje vysoko cenené svetlozelené olivy, ktoré sú obľúbené pre svoju veľkú veľkosť a jemnú, mäsitú a sladkú dužinu. Odroda rastie vzpriamene a je odolná voči mrazu a suchu. Strom dobre reaguje na rez a ľahko sa tvaruje a udržiava. Prispôsobuje sa rôznym podnebiu a typom pôdy. Hoci uprednostňuje zásadité pôdy, darí sa jej aj v mierne kyslom pôdnom prostredí. Uprednostňuje slnečné stanovište. Energia: silná, vzpriamená, husto olistená. V dospelosti môže mať charakter stromu alebo kríka, v závislosti od spôsobu rezu. Staršie stromy majú diagonálne konáre a vonku v prirodzenom prostredí môžu dosiahnuť výšku 5 - 6 m. Výšku rastliny je možné udržiavať pravidelným rezom. Listy sú vždyzelené, úzke, tmavozelené, v lete striebristozelené. Kvet: odroda je čiastočne samooplodná, pre lepšiu produkciu plodov sa odporúča pestovať Ascolana Tenera spolu s inými odrodami olív. Plody: veľké, oválne. Hmotnosť olív sa pohybuje medzi 8 a 10 g. Plody sú pri zbere svetlozelenej farby a po dozretí nečernajú, ale môžu byť náchylné na otlačenie. Preto tento strom nie je vhodný na strojový zber. Zrelé olivy majú jemnú, mäsitú a sladkú dužinu. Odoláva teplotám do -12st.C.